Our story
« Home sweet home », comme à la maison.
Tout commence en 1988 avec le charmant restaurant, déjà nommé « L’Art Caddy ».
Habitués de l’endroit, Bob et Babeth sont séduits par cet endroit ravissant et « hors du temps ».
Pourquoi ne pas faire de ce lieu un restaurant à leur image ?
Octobre 1988, l’Art Caddy devient leur « home sweet home ».
La personnalité du restaurant évolue progressivement. D’abord saladerie, puis restaurant cajun, rythmé par les voyages de Bob et Babeth, il est alors devenu une tarterie à l’américaine.
Si aujourd’hui l’Art Caddy propose une immersion totale en Amérique, c’est grâce aux visites rendues à la tante de Bob, Lucienne. L'histoire d'une française qui s'éprend d'un soldat américain et quitte tout pour s'installer à Jackson, dans le Tennessee.
Au fil de leurs excursions aux USA, Bob et Babeth décident de s’inspirer de la culture américaine : spécialités culinaires, déco « so retro » et ambiance cosy pour l’Art Caddy.
Les recettes ramenées rencontrent alors un succès fou.
BOBeth ont eu l’idée de fusionner les tartes traditionnelles avec les plats américains,
pour répondre à un besoin formulé par les fidèles.
Le concept plaît énormément et le bouche à oreille fait de l’effet. Les clients sont au rendez-vous, Babeth les accueille dans son univers où se mêlent musique cajun, country, jazz et décor rétro.
En 2013, BOBeth fêtent les 25 ans de leur restaurant.
Babeth, en véritable créatrice, ne cesse de varier les plaisirs dans ses tartes salées et sucrées, certifiées fait maison, of course ! Cheesecakes, Crumbles, Pies…
L'innovation ne s'arrête pas là : pour les plus gourmands, l’Art Caddy propose la vente à emporter.
Grâce à ce service, chacun peut repartir avec sa petite part d’Amérique.
